Nous disposons d’un domaine agricole de 27 hectares, dont 4,5 hectares de SPB (Surface de Promotion de la Biodiversité). Installée sur ce terrain depuis plus de trois siècles, notre famille cultive une terre dont elle connaît les caractéristiques et les particularités. Christophe Corbaz y cultive du blé, de la betterave, du colza, des pommes de terre, de la rhubarbe, de la jachère et des truffes. Nous travaillons selon les directives PER (Prestations Écologiques Requises) et fait partie du réseau OQE (Ordonnance sur la Qualité Écologique) du Petit Flon.
